Mario Antonio Alves da Cunha
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Nome: |
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Mário Antônio Alves da Cunha |
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Contato: |
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Formação acadêmica |
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Doutorado em Biotecnologia Industrial (Universidade de São Paulo). Mestrado em Ciência de Alimentos (Universidade Estadual de Londrina). Especialização em Bioquímica Aplicada (Universidade Estadual de Londrina). Graduação em Química Industrial (Universidade Norte do Paraná). Técnico em Química (Instituto Federal Sul Rio-grandense). |
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Linhas de Pesquisa |
| Produção biotecnológica de moléculas de interesse, Microbiologia industrial e de fermentações, Engenharia de bioprocessos, Aproveitamento biotecnológico de resíduos, sub-produtos e co-produtos agrícolas e agroindustriais. |
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Projetos de Iniciação Científica homologados
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Título do Projeto: |
Estudo da carboximetilação de lasiodiplodana, (1®6) B-D-Glucana, visando atividade antioxidante |
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Vigência: |
2013-14 |
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Título do Projeto: |
Isolamento de leveduras de amora-preta (Rubus sp) para uso em processos fermentativos |
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Vigência: |
2013-14 |
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Título do Projeto: |
Produção de lasiodiplodana em melaço de cana-de-açúcar pelo fungo Lasiodiplodia theobromae MMPI em cultivos submersos: influência da concentração do substrato e da velocidade de agitação |
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Vigência: |
2013-14 |
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Disciplina |
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Tecnologia das Fermentações Tecnologia de Bioprocessos |
